MANIPULACIÓ D’ALIMENTS

PRESENTACIÓ POWERPOINT

A la nostra empresa donem molta importància als consells de manipulació per evitar la contaminació d’aliments.

HIGIENE PERSONAL

• És molt important sortir ben net de casa: rentar-se les dents, les ungles i portar la roba neta.
• Quan arribem a la feina ens posem l’uniforme, treure’ns les joies per no cremar-nos, recollir-nos els cabells amb un gorro.
• Quan entrem a la cuina, ens hem de rentar les mans un altre cop.

MANIPULACIÓ D’ALIMENTS

• Els aliments s’han de guardar a la nevera corresponent, la carn amb la carn i la verdura amb la verdura.
• Cal separar els aliments crus dels cuinats i embolicar-los en film o tapar.
• Els productes congelats no es poden congelar de nou i és important que els consumim ràpidament.